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起源：小媳妇爱做饭
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一、脚抓饼鸡腿肉夹馍
两、懒人肉夹馍
三、荷叶肉夹馍
四、腊汁肉夹馍
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在家自制肉夹馍：美味、营养、卫生，一次吃三个！
肉夹馍是一道非常受欢迎的中式小吃，其特点是外皮酥脆、内馅鲜美，而且营养丰富。在家制作肉夹馍，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味进行调整，让家人享受到更加美味的肉夹馍。
首先，制作肉夹馍需要准备以下食材：面粉、酵母、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、五香粉、食盐、食用油等。
1. 制作面团：将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1-2小时。
2. 准备肉馅：将五花肉切成小丁，加入葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、五香粉、食盐等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 制作馍：将发酵好的面团分成若干份，擀成圆形，中间稍微厚一些，边缘薄一些。
4. 包馅：将腌制好的肉馅放在馍皮上，然后包起来，捏紧口子。
5. 煎馍：在平底锅中加入适量的食用油，将包好的馍放入锅内，用中小火慢慢煎至两面金黄。
6. 出锅：煎好的肉夹馍放在厨房纸上吸去多余的油，然后切成两半，即可食用。
在家制作肉夹馍，不仅味道鲜美，而且营养丰富。五花肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，可以提供人体所需的能量和营养。同时，葱、姜、蒜等调料也具有很好的保健作用，可以增强人体的免疫力。
此外，在家制作肉夹馍，还可以根据个人口味进行调整。例如，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加口感和营养；也可以根据口味调整肉馅的调料比例，使其更加符合自己的口味。
总的来说，在家制作肉夹馍是一种既美味又营养的选择。只要掌握好制作方法和技巧，就可以轻松制作出美味的肉夹馍，让家人享受到健康又美味的美食。
